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史上最冷“成都糖酒會(huì)”，3000萬(wàn)從業(yè)者何去何從？

史上最冷“成都糖酒會(huì)”，3000萬(wàn)從業(yè)者何去何從？

* 來(lái)源: * 作者: admin * 發(fā)表時(shí)間: 2025-03-27 10:40:35 * 瀏覽: 8
作為食品酒類行業(yè)規(guī)模最大、影響力最廣的盛會(huì)之一，成都糖酒會(huì)一直被視為行業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。然而，第112屆成都糖酒會(huì)卻遭遇了史上最冷寒冬，酒店展位價(jià)格暴跌90%，讓整個(gè)行業(yè)為之震驚，也讓3000萬(wàn)從業(yè)者陷入了深深的沉思。
寒冬來(lái)襲，糖酒會(huì)盛況不再

在往屆糖酒會(huì)上，酒店展位向來(lái)是“兵家必爭(zhēng)之地”，價(jià)格高昂且一位難求。然而今年，情況卻截然不同。錦江賓館展位價(jià)格從150萬(wàn)元腰斬至80萬(wàn)元 ，某知名酒店80平方米的黃金展位報(bào)價(jià)從2024年的150萬(wàn)元驟降至2025年的80萬(wàn)元，即便如此，仍有部分展位空置。

香格里拉酒店人流量同比下滑近30%，曾經(jīng)熱鬧非凡的酒店大堂如今顯得有些冷清。數(shù)據(jù)顯示，2025年春糖期間成都酒店平均入住率同比下降18%，會(huì)展中心周邊千元以下客房占比超過(guò)70%。這些數(shù)據(jù)直觀地反映出糖酒會(huì)的遇冷程度，也讓人們感受到了行業(yè)的寒意。

不僅是酒店展位，內(nèi)場(chǎng)展位同樣慘淡。多家酒企直接缺席，一些參展商表示，原本熱鬧的展位區(qū)如今顯得有些空曠。就連糖酒會(huì)周邊的娛樂(lè)場(chǎng)所生意也受到了嚴(yán)重影響，按摩店紛紛上街派傳單，以往糖酒會(huì)期間的熱鬧景象消失不見(jiàn)。

酒價(jià)下跌，行業(yè)陷入困境

糖酒會(huì)遇冷的背后，是酒價(jià)的持續(xù)下跌。2024年，白酒行業(yè)遭遇了巨大的挑戰(zhàn)，各大知名品牌的價(jià)格均出現(xiàn)不同程度下滑。飛天茅臺(tái)，曾穩(wěn)坐3000元價(jià)位王座，如今價(jià)格越來(lái)越接近2000元。

君品習(xí)酒，官方指導(dǎo)價(jià)為1498元，如今價(jià)格已跌至830元左右；習(xí)酒窖藏1988，價(jià)格也從500元跌到440元左右 。高端白酒價(jià)格倒掛嚴(yán)重，去年1 - 6月出現(xiàn)倒掛的產(chǎn)品中，800元至1500元價(jià)格帶的占32%；500 - 800元占29%；300 - 500元占22%。

酒價(jià)下跌的根本原因在于白酒企業(yè)渠道銷售緩慢，庫(kù)存積壓嚴(yán)重。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》顯示，白酒企業(yè)渠道銷售緩慢，導(dǎo)致價(jià)格普遍下降甚至出現(xiàn)倒掛。

2023年末，19家A股白酒上市公司的存貨總額達(dá)到1485億元，2024年庫(kù)存壓力繼續(xù)加劇，截至三季度末存貨總額為1527億元。經(jīng)銷商手中的庫(kù)存難以消化，自然對(duì)新品的采購(gòu)熱情不高，這也直接影響了糖酒會(huì)的招商效果。

多重因素交織，行業(yè)發(fā)展受阻

糖酒會(huì)遇冷、酒價(jià)下跌，背后有著多重因素。

首先，酒企高管變動(dòng)頻繁。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2024年以來(lái)，有超20家酒企公開(kāi)披露過(guò)高層人事變動(dòng)，涉及人事變動(dòng)近80項(xiàng)。

核心高管的變動(dòng)，往往意味著企業(yè)戰(zhàn)略的調(diào)整，底下的團(tuán)隊(duì)也在觀望，不敢擅自行動(dòng)，這在一定程度上影響了企業(yè)的市場(chǎng)推廣和銷售策略。

其次，“八項(xiàng)規(guī)定”更加嚴(yán)格。年初會(huì)議指出，自2025年全國(guó)兩會(huì)后至7月在全黨開(kāi)展深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定精神學(xué)習(xí)教育，再次釋放了“作風(fēng)建設(shè)只有進(jìn)行時(shí)、沒(méi)有完成時(shí)”的強(qiáng)烈信號(hào)。

違規(guī)吃喝被稱為“舌尖上的腐敗”，是典型的違反八項(xiàng)規(guī)定精神行為。在這一背景下，不少國(guó)有酒企內(nèi)部吃飯都不敢喝酒，白酒的消費(fèi)場(chǎng)景受到了一定程度的限制。

最后，白酒行業(yè)進(jìn)入階段性波谷。從長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間看，中國(guó)白酒行業(yè)大致經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)期：1952 - 1992年的計(jì)劃供給時(shí)代，需求逐步提升，供給嚴(yán)重不足。

1992 - 2014年的市場(chǎng)自由競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，需求提升，供給大幅提升；2014 - 2026年的行業(yè)調(diào)整期，需求下降，供給過(guò)剩。如今，白酒行業(yè)正處于第三個(gè)時(shí)期，產(chǎn)能過(guò)剩、渠道供需失衡、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)矛盾越來(lái)越明顯。