進(jìn)口啤酒適合于從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等 普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是說一點(diǎn)酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒,所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用?! 「善【圃从谄咸丫?,酒中所含的糖的濃度不同,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。適合怕發(fā)胖和有糖尿病的病人飲用?! ∨猿:绕【瓶蓮?qiáng)壯骨骼 據(jù)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常喝啤酒的女性的骨骼會變強(qiáng)壯,從而降低患骨質(zhì)疏松癥的幾率。科研人員將其研究成果發(fā)表在權(quán)威學(xué)術(shù)雜志《自然》上。 研究者咨詢了1700名平均年齡48歲的健康女性,了解她們喝酒的習(xí)慣。并對她們進(jìn)行超聲波掃描,結(jié)果顯示喝啤酒的女性手部骨骼更加緊密。之所以選擇她們的手部是因?yàn)槭种腹趋酪话闶亲钤绯霈F(xiàn)骨質(zhì)疏松癥的。 研究結(jié)果顯示,少量飲用啤酒也能保持骨骼健康。
德國啤酒 泰山原漿啤酒是泰山啤酒品牌,產(chǎn)于山東泰山啤酒有限公司,公司以優(yōu)質(zhì)的原料,并引進(jìn)現(xiàn)代的先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝技術(shù)釀造出泰山原漿啤酒,深受消費(fèi)者的喜愛,那么泰山原漿啤酒怎么樣呢?今天小編從泰山原漿啤酒釀造工藝、泰山原漿啤酒企業(yè)榮譽(yù)為大家詳細(xì)介紹泰山原漿啤酒 泰山原漿啤酒釀造工藝: 泰山原漿啤酒取自泰山深層泉水釀造,100%全麥啤酒原液,不過濾,富含大量酵母、氨基酸和維生素等多種營養(yǎng)成分,并得以限度的保留。保質(zhì)期僅7天,更營養(yǎng)、更新鮮!在質(zhì)量、營養(yǎng)和新鮮度方面都是普通啤酒所無法比擬的?! √┥皆瓭{啤酒企業(yè)榮譽(yù): 2004年被泰安市企業(yè)信用評定委員會評定為AAA級信用企業(yè),2005年3月被泰安市消費(fèi)者協(xié)會認(rèn)定為”健康、維權(quán)---示范單位”?! ?005年9月被評為省級”守合同重信用企業(yè)”,2005年10月24日克利策牌8度超干啤酒、泰山牌8度干啤被中國釀酒工業(yè)協(xié)會頒發(fā)的釀酒行業(yè)的榮譽(yù)----《全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信推薦品牌》, 2006年4月山東省精神文明建委評為“文明誠信民營企業(yè)”,2007年1月被山東省衛(wèi)生廳評為山東省食品衛(wèi)生等級“A級單位”,2008年2月被山東省安全生產(chǎn)監(jiān)督局安全標(biāo)準(zhǔn)化輕工業(yè)企業(yè)。。
夜場專用啤酒“老龍口”白酒多貢奉清朝廷,曾為康熙、乾隆、嘉慶、道光四帝10次東巡盛京御用貢酒,稱為“朝廷貢酒”清朝征戰(zhàn)時(shí)期,曾作為清兵的壯行酒、出征酒,當(dāng)時(shí)流傳“飛觴曾鼓八旗勇”之說?!袄淆埧凇敝两褚延?40多年的悠久歷史,是沈陽老字號企業(yè)、“中華老字號”?! ∵|寧名酒三溝酒 三溝酒全部采用東北優(yōu)質(zhì)高梁、小麥為原料,利用百年窖池,沿用傳統(tǒng)地方少數(shù)民族釀造工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合的方法,經(jīng)長期發(fā)酵和貯存,精心釀造而成。具有窖香濃郁、綿甜爽凈、余味悠長的濃香型白酒的典型風(fēng)格?! ∵|寧三溝酒業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)已成為遼寧省的純糧釀造生產(chǎn)白酒基地,躋身于遼寧酒行業(yè)的前列。年創(chuàng)利稅達(dá)1000萬元,企業(yè)先后被譽(yù)為“全國少數(shù)民族先進(jìn)企業(yè)”、“國家二級企業(yè)”、“省科技先導(dǎo)型企業(yè)”等榮譽(yù)稱號?! ∵|寧名酒鳳城老窖 遼寧鳳城老窖,鳳城老窖是中華十大文化名酒之一,遼東名酒,以麩曲醬香,口感純正著稱。遼寧鳳城老窖酒業(yè)公司的產(chǎn)品已形成了四大系列,即:醬香型老窖系列、濃香型老窖系列、兼香型老窖系列、保健型營養(yǎng)系列,總計(jì)100多個(gè)品種,高、中、低檔齊全,可以滿足不同消費(fèi)者需求,產(chǎn)品先后出口日本、韓國、新加坡、朝鮮、泰國、香港等國家和地區(qū),并暢銷國內(nèi)市場。幾年來,企業(yè)和產(chǎn)品先后被評為“中國食品骨干企業(yè)”,“中國市場誠信品牌”,“中國名優(yōu)白酒”,“中華文化名酒”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。企業(yè)已通過了ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全體系認(rèn)證。
夜場啤酒德國啤酒節(jié)日期:9月末到10月初德國啤酒文化:啤酒不是酒,這就是日爾曼人的范疇學(xué)在標(biāo)準(zhǔn)的德國公司里,總會有一個(gè)員工餐廳,或者是置放飲料的冰箱什么的,里面放著各種花色類型的啤酒。而上班時(shí)間喝這些飲料,不會被認(rèn)為是不合適。和世界杯無關(guān),這其實(shí)算是德國“啤酒主義”文化的組成部分。不難回溯出,德國對啤酒發(fā)展史和釀造科學(xué)的貢獻(xiàn)大概是世界上的,不僅是大多數(shù)貯藏啤酒品種的誕生地,也創(chuàng)造出了許多獨(dú)特的艾爾(Ale)風(fēng)格??深惐仍搰鴮φ軐W(xué)、文學(xué)世界和音樂殿堂之貢獻(xiàn)。很多非啤酒熱愛人士,對貯藏啤酒和艾爾總是區(qū)別不清楚,若是去多特蒙德旅游時(shí)參觀到著名的“啤酒博物館”,更是會被繁復(fù)、差異的工序弄昏頭。。
KTV啤酒但作為啤酒工業(yè)原料始于德國中國先后從前蘇聯(lián)和日本引入,于20世紀(jì)20年代初在黑龍江省尚志縣種植。現(xiàn)已遍及西北、華北、東北和華東各地栽培。世界上有20多個(gè)國家有商品性的啤酒花生產(chǎn)。主產(chǎn)美國、德國、前蘇聯(lián)、捷克斯洛伐克、英國、南斯拉夫等國家,約占世界總產(chǎn)量的80%。質(zhì)量以德國和捷克斯洛伐克最負(fù)盛名。中國主產(chǎn)新疆、甘肅、寧夏、黑龍江、山東等地。主要價(jià)值【主要成分】含樹脂,其中有葎草酮、異葎草酮、蛇麻酮等,含揮發(fā)油,其中有香葉烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外,尚有鞣質(zhì)、黃酮化合物、膽堿、果糖、蔗糖、葡萄糖等?!竟πе髦巍恐委熉轱L(fēng)病、治療肺結(jié)核、治療矽肺、治療淋巴結(jié)結(jié)核、治療痢疾。健胃消食,利尿安神。
酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。啤酒花本身就是一種天然的防腐劑,它在賦予啤酒特別的香味的同時(shí),也延長了啤酒的保存期。2、形成啤酒優(yōu)良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽,能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。3、有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中,由于酒花添加,可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出,從而起到澄清麥汁的作用,釀造出清純的啤酒來。4、啤酒花強(qiáng)烈的酒花味道能夠平衡麥芽汁的自然甜度并激發(fā)食欲。原始的啤酒因?yàn)樘砑恿嗣厶腔驐椧?,味道比較甜美,但這樣的啤酒并不十分解渴,這是摻啤酒花釀造而成的啤酒在整個(gè)中世紀(jì)十分流行的原因。。
因?yàn)槎葦?shù)高的啤酒添加的麥芽等原料更多,發(fā)酵之后的能量自然更多計(jì)算一下啤酒的能量與米飯或饅頭相比怎么樣?就以青島啤酒為例,一瓶瓶裝青島啤酒為600ml易拉罐裝330ml那么,一瓶裝青島啤酒=228大卡=200克米飯或100克饅頭的能量,也就是說如果喝5瓶這樣的啤酒,就相當(dāng)于吃了一斤饅頭或者2斤米飯!而喝進(jìn)去五瓶啤酒也是一件很尋常的事。而一易拉罐啤酒=125大卡gt,100克米飯產(chǎn)生的能量,也就是說9瓶易拉罐啤酒,就相當(dāng)于吃了一斤饅頭或2斤米飯。喝酒太多危害也是最直接的三方面是:1、刺激胃、腸。酒精大約有10-20%通過腸胃吸收,75-80%在小腸吸收,也就是說喝酒太多會對胃腸造成很大的刺激,也就是說讓胃腸如同“泡在酒精中”一樣。2、對肝臟有直接的毒害作用。通過呼吸與尿液排出的酒精量大約分別占5%左右,大部分的酒精(90%)是通過肝臟代謝出去的。酒精在肝臟內(nèi)代謝,造成其(乙醇)氧化還原狀態(tài)的變化(分別是由乙醇變?yōu)橐胰俎D(zhuǎn)變?yōu)橐宜?,最后轉(zhuǎn)化為二氧化碳與水),從而干擾脂類、糖類和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的正常代謝,同時(shí)也影響肝臟的正常解毒功能。長期過量飲酒與脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化之間有密切的關(guān)系。啤酒雖然度數(shù)較低,但是因此而放開胸懷去喝,也會使得總酒精量過高。3、造成能量過剩。
卡力特黑啤酒特點(diǎn): kostritzer黑啤酒在多種schwarzbier黑啤酒中脫穎而出受到大家的推崇,是因?yàn)樗褂昧颂烊患兇夂谏篼湴l(fā)酵而成,沒有使用烘烤過的麥芽或添加劑,所以酒體更順滑、具有獨(dú)特的大麥甜味,而且比一般的schwarzbier黑啤酒味道純粹的多,味道變化也更加舒緩,絕對的獨(dú)樹一幟 卡力特,品種獨(dú)特的麥芽賦予了卡力特黑啤迷人的色澤和濃郁的香味。烘烤后麥芽香味與淡淡的苦味融合在一起,加之巧克力和咖啡的香味,使卡力特黑啤口味綿長,這種豐富獨(dú)特的口味與迷人的色澤和活力迸發(fā)的效果完美結(jié)合在一起,使這款高級黑啤從眾多黑啤中脫穎而出,獨(dú)具特色。暢飲品味,有姿有色。這款全德國銷量的黑啤已有數(shù)百年歷史。進(jìn)20年來,卡力特始終在德國黑啤市場遙遙領(lǐng)先,因此成為黑啤的代名詞?! 】μ鼐瀑|(zhì)、口感: 卡力特酒本身很順滑,搭配了味道上的體驗(yàn),讓酒從入口開始就有不錯(cuò)的體驗(yàn),單純的味道和細(xì)膩的口感,之后留在喉嚨處的那點(diǎn)甘苦和口腔里的麥芽甜味,會很讓人上癮?! 鉂獾拇篼溠课兜来钆浞浅5钠【苹辔?,之后會體驗(yàn)到麥芽帶來的甜味,不同于烘烤麥芽釀酒的味覺感受,非常流暢的味覺變化,平淡而喜人。。
它通常都是又細(xì)又長、口大底小圓錐形、而且比較薄的,因?yàn)樗鼜?qiáng)調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩,以及氣泡上升的過程,另外寬杯口是為了在頂部保留適當(dāng)?shù)呐菽瓕樱约氨WC它的存留時(shí)間,基本上符合皮爾森的設(shè)計(jì)初衷,透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲 皮爾森杯用途廣泛,像我們?nèi)粘D芎鹊降拿朗降【贫歼m用以外,還有像德式的下發(fā)酵啤酒、歐式的淡色啤酒都適用。 品脫杯 品脫杯一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質(zhì)的造型,杯口會稍大一些,接近杯口處有一圈突起,便于掌握,而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產(chǎn)本身產(chǎn)生的氣味保留的更長時(shí)間一些。 品脫杯一般適用于英式啤酒,無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深色愛爾等主流上發(fā)酵啤酒,世濤(Stout)、波特(Porter)等上發(fā)酵黑啤,還是在外面衍生出來的印度淡色愛爾(IPA)、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤酒等,都適用于這種品脫杯,還有很多新奇古怪的上發(fā)酵老式啤酒也適用?! ≈笨谄【票 ∵@種是非常傳統(tǒng)的德國風(fēng)格直口杯,基本上是又細(xì)又長,圓柱體,用來盛透徹的下發(fā)酵啤酒的,這種杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動,喝起來也比較暢快?! ∵@種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發(fā)酵啤酒,當(dāng)然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用,比如比利時(shí)的法柔、混釀、水果啤酒,德國的勃克(Bock)烈性啤酒等?! ⌒←溒【票 ⌒←湵且粋€(gè)屬于德國小麥啤酒風(fēng)格的啤酒杯,它造型就貼近小麥的造型,細(xì)長、底窄、頭寬,開口還有閉合,強(qiáng)調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色,頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面,并存住小麥啤酒特有的水果香味?! ∵@樣的杯子適用較少,德國的小麥啤酒(weizen)、半酵母型小麥啤酒(Hefeweizen)、小麥黑啤(Dunkelweizen)、烈性小麥(Weizenbock)等都適合,還有就是部分美式的小麥啤酒(WheatAle)?! 『谄” ∵@種黑啤杯一般只適用于德國的下發(fā)酵黑啤酒,受眾較小,它造型有特色,底部細(xì)短,頂部寬大,其實(shí)是非常便于手持的一個(gè)設(shè)計(jì),而且底部的細(xì)短設(shè)計(jì)是讓你觀察黑啤本身的顏色,而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設(shè)計(jì)?! ∵m用于這種酒杯的只有德式的下發(fā)酵黑啤酒(Schwarzbier),還有部分其它地區(qū)的類似啤酒適于是用。 差不多就這10種,如果你把它們都配齊了,基本上什么啤酒你都可以應(yīng)對了,簡單的做個(gè)總結(jié),德國小麥啤酒都用小麥杯,小麥啤酒以外的如果黑啤酒就用黑啤杯,如果不是黑啤就用直口杯、扎啤杯或皮爾森杯。
黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細(xì)膩掛杯 白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區(qū)別: 白啤酒是以大麥芽(60~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時(shí)加入5%的燕麥,經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成 黃啤酒是采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品?! “灼【坪忘S啤酒從特點(diǎn)上的區(qū)別: 白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富?! ↑S啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望,是傳統(tǒng)啤酒中的原漿啤酒產(chǎn)品。。