家住合肥亳州路，經(jīng)常逛酒吧的張先生告訴筆者，“現(xiàn)在合肥的靜吧生意比較火，去喝酒的年輕人大多喝的是國(guó)產(chǎn)啤酒，他們*在乎酒的價(jià)格和晚上喝多少。”張先生舉例說到，“比如合肥人喝的*多的雪花啤酒，在酒吧價(jià)格一般在十幾元，而且度數(shù)很低，俗稱尿啤和水啤，酒量不錯(cuò)的人一口氣喝個(gè)十幾瓶也不會(huì)太醉，另外酒吧有很多啤酒的優(yōu)惠活動(dòng)，所以一晚上喝個(gè)幾十瓶也不會(huì)花太多錢?！?br>    據(jù)老報(bào)館某酒吧負(fù)責(zé)營(yíng)銷的小趙透露，“其實(shí)酒吧的老板更喜歡那些價(jià)格不高，度數(shù)低的國(guó)產(chǎn)尿啤，這些酒的成本很低，消費(fèi)的人又很多，而且由于其低度數(shù)，人均能喝10瓶以上?！毙≮w告訴筆者，“進(jìn)口啤酒雖然質(zhì)量比國(guó)產(chǎn)酒好的太多，無論是麥芽香還是酒的口感，都不是國(guó)產(chǎn)啤酒可以比得上的，但是這些酒價(jià)格太高，很多的市場(chǎng)價(jià)高達(dá)50元一瓶，所以不太接合肥的地氣，就算有人來喝進(jìn)口啤酒，有時(shí)候*多也就一人消費(fèi)一瓶到兩瓶，而且進(jìn)口啤酒的進(jìn)價(jià)太高，利潤(rùn)也就少了?！?br>    進(jìn)口啤酒更受海歸歡迎
    在合肥，進(jìn)口啤酒的主要消費(fèi)群體是哪些人?筆者通過采訪了解到，目前合肥的進(jìn)口啤酒消費(fèi)*多的是在國(guó)外留學(xué)回來的海歸。
    位于蜀山區(qū)北一環(huán)與西一環(huán)交叉口附近的猴面包啤酒屋，是一家專門經(jīng)營(yíng)各類進(jìn)口啤酒的靜吧。據(jù)該酒吧負(fù)責(zé)人小崔介紹，“我們這里有來自各國(guó)的啤酒，英國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、澳洲、比利時(shí)等等，以及一些知名的國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒，如嬰兒肥、熊貓等等，來我們這里喝酒的人，大多數(shù)都是留學(xué)回來的海歸?！?br>    “很多在國(guó)外留學(xué)的朋友，來我們酒吧都會(huì)有感到很親切，因?yàn)樗麄冊(cè)趪?guó)外喝的酒在我們這里都有?！毙〈拚f道，“上次有個(gè)從澳洲回來的朋友，來到我們酒吧十分意外的告訴我，你們這里居然還有澳洲的酒，在合肥別的酒吧還真沒有這個(gè)酒，趕緊給我開幾瓶。”
    小崔表示，“可能受到這些海歸的影響，一些沒有留學(xué)經(jīng)歷的年輕人也開始來我們這里體驗(yàn)進(jìn)口啤酒，他們之中大部分人都是各自的海歸朋友推薦過來的。”
    進(jìn)口啤酒如何走向大眾化 消費(fèi)接地氣是關(guān)鍵
    經(jīng)常在老報(bào)館喝酒的朋友都知道，位于晚香亭斜對(duì)面的700Beer韓國(guó)啤酒屋即將開業(yè)，目前正在緊張的裝潢中。據(jù)了解，700Beer在韓國(guó)已有120多家門店,是目前*受韓國(guó)人喜歡的啤酒屋之一,2013年榮獲“韓國(guó)著名連鎖50強(qiáng)”。
    據(jù)700Beer安徽區(qū)負(fù)責(zé)人蒯正東介紹，“白天酒吧裝潢，我基本上都在這里監(jiān)工，*近讓我感觸*大的是，合肥的年輕人對(duì)進(jìn)口啤酒還是很感興趣的?！彼f道，“不少路過這里的年輕人，都會(huì)問我們什么時(shí)候開業(yè)，以及韓國(guó)啤酒的價(jià)格，口感等等，我們的啤酒其實(shí)價(jià)格方面并不高，250L的一大杯韓國(guó)生啤，價(jià)格在25元，和一些優(yōu)質(zhì)的國(guó)產(chǎn)啤酒價(jià)格是差不多的，口感方面也是秉承了進(jìn)口啤酒一致的優(yōu)點(diǎn)，那就是濃郁的麥芽香味，喝起來肯定比尿啤好太多，因?yàn)椴皇且粋€(gè)檔次的?！?br>    在合肥從事娛樂休閑策劃工作趙保男表示，“進(jìn)口啤酒雖好，但是價(jià)格太高，只要在不影響其品質(zhì)的前提下，價(jià)格方面更接地氣，我相信更多人還是愿意喝進(jìn)口啤酒的;這家韓國(guó)700Beer啤酒，如果酒本身真的非常好喝，屬于較為優(yōu)質(zhì)的級(jí)別，價(jià)格真的是250L一大杯在25元這個(gè)大眾消費(fèi)層次，我想這家酒吧一定會(huì)很火?！?br>