奔馳啤酒花期7-8月，果期9-10月產(chǎn)地及分布啤酒花原產(chǎn)歐洲、美洲和亞洲。中國新疆維吾爾自治區(qū)北部有野生分布。還有一個蛇麻變種為啤酒花的近緣種稱”華忽布”，野生于秦嶺一帶，是啤酒花的代用品。歐洲栽培最早，遠在公元736年就有關(guān)于啤酒花的記述。但作為啤酒工業(yè)原料始于德國。中國先后從前蘇聯(lián)和日本引入，于20世紀20年代初在黑龍江省尚志縣種植?，F(xiàn)已遍及西北、華北、東北和華東各地栽培。世界上有20多個國家有商品性的啤酒花生產(chǎn)。主產(chǎn)美國、德國、前蘇聯(lián)、捷克斯洛伐克、英國、南斯拉夫等國家，約占世界總產(chǎn)量的80%。質(zhì)量以德國和捷克斯洛伐克最負盛名。

KTV啤酒而且該酒5升桶裝，采用的包裝瓶蓋是旋轉(zhuǎn)式開啟，用手擰開即可，無需啟瓶器，這種技術(shù)目前國內(nèi)也較為鮮見　　科隆巴赫啤酒生產(chǎn)五種產(chǎn)品：　　科隆巴赫比爾森（TheKrombacherPils），傳統(tǒng)的比爾森啤酒，科隆巴赫Radler（TheKrombacherRadler），由50%比爾森和50%檸檬汁調(diào)配的酒，科隆巴赫無酒精（TheKrombachernon-alcoholic），無酒精啤酒，科隆巴赫Cab（TheKrombacherCab），由比爾森，可樂和火龍果香料調(diào)成的酒。。

夜場專用啤酒甚至，在未來，啤酒的飲客當中，女性比例會占到更大的比重來自pinkbootssociety關(guān)于男性和女性的飲酒比例，美國的BrewersAssociation也曾做過一次調(diào)研。而下圖則是這個調(diào)研給出來的數(shù)據(jù)：女性占啤酒飲客當中的25%，男性占75%。既然無論是啤酒文化和市場已經(jīng)相當成熟的美國，還是相對來說比較年輕的中國，女性飲客的比例都在25%左右，這是否一定程度上意味著這個比例就“基本定型”了呢？或許比例上，在很長的一段時間將會保持目前的狀況，畢竟很多釀酒師設計的配方，很多都更傾向于男性偏愛的風味。但是在女性的啤酒的飲用量上，卻會出現(xiàn)漲高的姿態(tài)。關(guān)于女性飲酒量的調(diào)研數(shù)據(jù)，我們在英國啤酒商協(xié)會（SIBA）給出的年刊中，找到了一項有趣的數(shù)據(jù)：16%的消費者稱，相比2-3年前，他們現(xiàn)在的飲酒量更多；而在女性消費者的群體當中，這個比例達到了24%。80后Vs90后，誰更愛？向來希望自己存在感最強烈的00后，這次終于沒有他們的事情了。在這10341份調(diào)研數(shù)據(jù)中，我們發(fā)現(xiàn)：在中國，啤酒飲客80后所占比例最大。截止到2017年年底，我們所收集到的這10341份中的數(shù)據(jù)顯示：·25歲以下的飲客占20%（1992年及以后出生）·25歲-30歲的飲客所占比例最多，為30%（1987-1992年間出生）·30歲-35歲的飲客所占比例為28%（1982-1987年間出生）·35歲以上的飲客大概占22%（1982年之前出生）這當中，30歲像一個分水嶺，30歲以下和30歲以上的啤酒飲客各占50%的比例。但如果我們用千禧年一代（1982-2000年出生）的概念來觀察數(shù)據(jù)，我們發(fā)現(xiàn)，啤酒飲客當中，絕大多數(shù)是他們，占到了78%。而根據(jù)美國啤酒釀造商協(xié)會（BrewersAssociation）給出的數(shù)據(jù)來看，其啤酒愛好者當中，同為千禧年一代（1982-2000年出生）的人群占到了57%。

德國奔馳啤酒由于小麥麥芽無麥麩，因此不會帶來澀口感，但如果你是用100%的小麥芽糖化，那簡直就是個悲劇，你的設備肯定要被堵塞在配方中，我們不會使用超過70%的小麥芽，也是出于防止堵塞的考慮，同時我們會使用稻殼來幫助過濾。細心的家釀愛好者還會發(fā)現(xiàn)，比利時小麥的配方中大多使用“未發(fā)芽小麥”，那是因為未發(fā)芽小麥比小麥芽含有更強烈的香氣。發(fā)芽裸麥（Ryemalt）：裸麥麥芽在配方中很少使用超過15%，除了德國裸麥啤酒（Germanroggenbier）這個風格。裸麥麥芽為啤酒帶來油潤順滑的口感，并增強酒體的厚度，這讓他成為社交（session）啤酒補充酒體的重要原料之一。然而裸麥片（Flakedoats）并不能達到同發(fā)芽裸麥同樣的效果，這一點在使用中需要注意。對于不同國家甚至不同廠商所生產(chǎn)的麥芽間的差別，既體現(xiàn)在制麥工藝方面，又體現(xiàn)在麥芽品種方面。盡管在制麥工藝中機械化逐漸取代人工成為主力，然而我們看到在英國的一些麥芽生產(chǎn)商中仍然有一些堅持傳統(tǒng)手工制麥（如Crisp）的生產(chǎn)商，對于傳統(tǒng)的堅持與嚴謹?shù)膽B(tài)度讓他們的產(chǎn)品得到廣大釀酒師的認可。怎么樣，看完這篇文章是不是有點頭大，原來北美二棱麥芽不是萬金油，基礎麥芽還有這么多的分類。而且想要弄明白并非一朝一夕，還得依靠理論聯(lián)系實際，多做酒多嘗試才能真正理解不同麥芽的使用方法和使用比例。中國并不是一個有啤酒飲用傳統(tǒng)的國家，而工業(yè)啤酒大廠也習慣了用糖漿釀酒，因此對多品種、高質(zhì)量麥芽的需求并不高，這導致無論是釀酒麥芽的培育還是種植都落后于有著飲用、釀造傳統(tǒng)的歐洲和美洲。

德國啤酒為了確保服務質(zhì)量，我們建議您至少提前1天和我們的銷售經(jīng)理確認訂單，以避免某些啤酒臨時缺貨并方便我們安排送貨時間。

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選取優(yōu)質(zhì)進口麥芽、酒花和珠啤酵母精心釀制，是珠江啤酒的經(jīng)典之作它口感醇厚，酒香濃郁，苦味適中，回味無窮。　　廣東啤酒品牌—生力啤酒　　廣州生力啤酒有限公司成立于1991年，是由香港生力啤酒（廣東）有限公司和廣州啤酒廠共同組建。生產(chǎn)制作的啤酒屢獲國際品質(zhì)評選會授予多項今金獎，深受啤酒飲家歡迎。本公司于1997年通過ISO9002國際品質(zhì)管理系統(tǒng)，確認生力產(chǎn)品時刻保持水準。生產(chǎn)制作的啤酒屢獲國際品質(zhì)評選會授予多項今金獎，深受啤酒飲家歡迎。本公司于1997年通過ISO9002國際品質(zhì)管理系統(tǒng)，確認生力產(chǎn)品時刻保持水準。生力啤酒是亞洲前三大品牌，啤酒年產(chǎn)量達20億升以上，業(yè)務范圍從菲律賓拓展到香港?！　V東啤酒品牌—金威啤酒　　金威啤酒品牌乃由金威啤酒集團有限公司（前稱粵海啤酒集團有限公司）所擁有。采用德國傳統(tǒng)工藝釀造啤酒，金威啤酒在保持醇厚、清爽風味的基礎上創(chuàng)新，具有獨特的國際清醇口味。金威啤酒產(chǎn)品包括老金威、金威純生、金威金純、金威2008、綠金威等十幾個系列，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外多個地區(qū)。

　　扎啤杯　　扎啤杯是我們最常用的，國內(nèi)餐廳使用的啤酒杯也都是這類型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無論什么形狀、什么容量，都很結(jié)實，方便碰杯，長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲還有一些特別的設計像德國的類似杯子有很多帶有蓋子，那是防止蒼蠅飛進去而設計的，不過在國內(nèi)很少見罷了?！　≡”m用的啤酒是最多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用，因為大部分啤酒都強調(diào)的是碰杯和暢飲，還有低溫，而像比利時啤酒這種強調(diào)口味，強調(diào)品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子?！　∑柹　∑柹推【票绹四脕戆l(fā)揚光大以后，其變種終于走向了世界，這個皮爾森杯也就變成了繼扎啤杯之后應用最廣發(fā)的啤酒杯了。它通常都是又細又長、口大底小圓錐形、而且比較薄的，因為它強調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩，以及氣泡上升的過程，另外寬杯口是為了在頂部保留適當?shù)呐菽瓕樱约氨ＷC它的存留時間，基本上符合皮爾森的設計初衷，透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲?！　∑柹猛緩V泛，像我們?nèi)粘Ｄ芎鹊降拿朗降【贫歼m用以外，還有像德式的下發(fā)酵啤酒、歐式的淡色啤酒都適用。　　品脫杯　　品脫杯一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質(zhì)的造型，杯口會稍大一些，接近杯口處有一圈突起，便于掌握，而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產(chǎn)本身產(chǎn)生的氣味保留的更長時間一些?！　∑访摫话氵m用于英式啤酒，無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深色愛爾等主流上發(fā)酵啤酒，世濤（Stout）、波特（Porter）等上發(fā)酵黑啤，還是在外面衍生出來的印度淡色愛爾（IPA）、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤酒等，都適用于這種品脫杯，還有很多新奇古怪的上發(fā)酵老式啤酒也適用?！　≈笨谄【票　∵@種是非常傳統(tǒng)的德國風格直口杯，基本上是又細又長，圓柱體，用來盛透徹的下發(fā)酵啤酒的，這種杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動，喝起來也比較暢快?！　∵@種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發(fā)酵啤酒，當然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用，比如比利時的法柔、混釀、水果啤酒，德國的勃克（Bock）烈性啤酒等。　　小麥啤酒杯　　小麥杯是一個屬于德國小麥啤酒風格的啤酒杯，它造型就貼近小麥的造型，細長、底窄、頭寬，開口還有閉合，強調(diào)展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。

2018中國啤酒品牌排行榜：金威啤酒金威啤酒在中國啤酒企業(yè)中名列第12位，在廣東省啤酒企業(yè)中名列第三除了主戰(zhàn)場廣東，廣西、福建、湖南、江西、江蘇、安徽、陜西、黑龍江等20多個省市自治區(qū)及香港、澳門、東南亞都有金威的影子，在香港市場上更是居國產(chǎn)啤酒銷量位。2018中國啤酒品牌排行榜：金士百啤酒金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生產(chǎn)企業(yè)公司始建于1985年，扎根于東北平原的松遼糧倉腹地，依托當?shù)貎?yōu)越的生態(tài)和生產(chǎn)環(huán)境，逐漸發(fā)展成吉林省的啤酒生產(chǎn)基地。金士百啤酒口味清爽，具國產(chǎn)啤酒中少有的高緯度口味特征。目前金士百啤酒不僅覆蓋了東北三省，并在華北地區(qū)及部分西南區(qū)域都有銷售。2018中國啤酒品牌排行榜：雪花啤酒華潤雪花啤酒（中國）有限公司從一個很少被人提起的單一工廠（沈陽啤酒廠）如今發(fā)展成為行業(yè)知名企業(yè)。經(jīng)過20多年的發(fā)展，華潤雪花占據(jù)了將近中國四分之一的啤酒市場，遍布全國的95家啤酒廠，讓雪花啤酒在每個城市都有它的身影。2018中國啤酒品牌排行榜：青島啤酒青島啤酒目前全國市場占有率達到18.4%以，排名與雪花啤酒不相上下。青島啤酒的品牌歷史悠久，也是是最早進入國際市場的中國品牌之一。2018中國啤酒品牌排行榜：燕京啤酒燕京啤酒產(chǎn)自北京，1980年建廠，經(jīng)過30多年的快速發(fā)展目前全國市場占有率達到12%以上，華北市場50%，北京市場在85%以上。燕京用20年的時間跨越了世界啤酒業(yè)100年的發(fā)展歷程。

希望打造出一個本地特色啤酒的品牌，讓香港人有屬于自己的口味，只使用天然材料及啤酒的基本元素，凸顯啤酒本身應有的特質(zhì)獅子山啤酒品牌背后的意義是懷著香港人客戶拼搏、自強不息、同舟共濟的精神，打造屬于香港本土口味的啤酒，推動手工啤酒文化。產(chǎn)品包括旗艦淡啤獅子山下淡色艾爾，一代宗師IPA，東方之珠燕麥世濤，麥之戀人小麥和1997IPA。酒廠每月第三個星期六早上舉辦酒廠導賞團，需要提前預約。NineDragonsBrewery九龍九龍啤酒的想法來源于對啤酒的熱愛，對不同的事物的好奇心，香港這個傳統(tǒng)和國際化相融合的城市的迷戀，最重要的是看到香港人對美食的天生的狂熱。我們希望有一種啤酒可以匹配這個特別的城市。目前酒廠的選址還未確定，九龍酒廠的酒由德國一家酒廠代工。不過不用擔心酒的品質(zhì)，所有的成品都會以冷柜儲藏及運輸直到到達最終消費者的手中。YardleyBrothersBrewingYadley兄弟顧名思義，Yadley兄弟是由表兄弟Luke和DuncanYardley成立的。據(jù)他們說，這開始只是一個小計劃，只是后來開始一直壯大...他們住在英國的時候就偶爾一起釀造啤酒。幾年前Duncan也搬到了香港，于是他們決定重新開始，一部分原因是因為他們找不到好喝的啤酒，但更主要的是他們有一點兄弟間的‘競爭’，看究竟誰能釀造出更好的啤酒。